{"id":157,"date":"2026-04-22T11:02:41","date_gmt":"2026-04-22T11:02:41","guid":{"rendered":"https:\/\/support.bkpos.ch\/?post_type=docs&p=157"},"modified":"2026-06-12T13:58:59","modified_gmt":"2026-06-12T13:58:59","password":"","slug":"formate","status":"publish","type":"docs","link":"https:\/\/support.bkpos.ch\/?docs=formate","title":{"rendered":"Formate (Gastro)"},"content":{"rendered":"\n
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Mit der Format-Funktion in HIOPOS k\u00f6nnen Sie einem einzigen Artikel verschiedene Verkaufsgr\u00f6ssen zuordnen. Das ist besonders in der Gastronomie extrem praktisch: Sie legen einen Wein (z. B. \u00abOrnellaia\u00bb<\/em>) nur ein einziges Mal im System an und hinterlegen dahinter flexibel die Preise f\u00fcr 1 dl, 2 dl oder die ganze 7,5 dl Flasche. Das h\u00e4lt Ihren Artikelstamm schlank und \u00fcbersichtlich.<\/p>\n\n\n\n

1.0 Navigation und Format anlegen<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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  1. Navigieren Sie im Hauptmen\u00fc zu Verwaltung -> Konfiguration -> Artikel<\/strong>.<\/li>\n\n\n\n
  2. Tippen Sie auf die Kachel Formate<\/strong>.<\/li>\n\n\n\n
  3. Erstellen Sie ein neues Format oder \u00f6ffnen Sie ein bestehendes. Konfigurieren Sie die Maske wie folgt:\n
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    • Name:<\/strong> W\u00e4hlen Sie eine passende, eindeutige Bezeichnung (z. B. \u00ab7.5 dl Fl.\u00bb<\/em>).<\/li>\n\n\n\n
    • Hauptgruppen:<\/strong> Legen Sie fest, worum es sich strukturell handelt (z. B. \u00abVolumen\u00bb<\/em>).<\/li>\n\n\n\n
    • Masseinheit:<\/strong> Tragen Sie die gew\u00fcnschte Einheit ein (z. B. \u00abdl\u00bb<\/em>).<\/li>\n\n\n\n
    • Dosierung:<\/strong> Geben Sie den exakten Inhalt bezogen auf das Format an (bei einer Standard-Weinflasche z. B. \u00ab7,5\u00bb<\/em>).<\/li>\n\n\n\n
    • Wird verkauft \/ Wird eingekauft:<\/strong> Setzen Sie rechts per H\u00e4kchen fest, ob dieses Format f\u00fcr den Verkauf an den Gast und\/oder f\u00fcr die Bestandsbuchung im Einkauf z\u00e4hlt.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n
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      1.1 Verkn\u00fcpfte Abfragen aktivieren (Kombinations-Funktion)<\/strong><\/p>\n\n\n\n

      M\u00f6chten Sie, dass beim Verkauf einer Flasche automatisch eine Zusatzabfrage f\u00fcr das Servicepersonal erscheint?<\/p>\n\n\n\n

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      • Aktivieren Sie das H\u00e4kchen bei Kann kombiniert werden<\/strong>.<\/li>\n\n\n\n
      • W\u00e4hlen Sie unter Artikel zu Gruppe kombinieren<\/strong> die gew\u00fcnschte Abfrage aus (z. B. \u00abGlasabfrage\u00bb<\/em>). Wenn das Personal nun eine Flasche tippt, \u00f6ffnet sich automatisch das Fenster, um beispielsweise direkt die passenden Weingl\u00e4ser mitzubestellen.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
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        2.0 Formate und unterschiedliche Preise dem Artikel zuweisen<\/strong><\/p>\n\n\n\n

        Sobald das Grundformat existiert, verkn\u00fcpfen Sie es mit dem gew\u00fcnschten Produkt<\/sup>:<\/p>\n\n\n\n

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        1. Wechseln Sie in der oberen Leiste in das Men\u00fc Artikel bearbeiten<\/strong>.<\/li>\n\n\n\n
        2. Suchen Sie den gew\u00fcnschten Artikel (z. B. den Wein Ornellaia<\/em>) und klicken Sie in der \u00e4ussersten rechten Spalte auf das Tabellensymbol<\/strong>.<\/li>\n\n\n\n
        3. Es \u00f6ffnet sich die Gr\u00f6ssen-Matrix des Artikels. \u00dcber die Schaltfl\u00e4che Formate hinzuf\u00fcgen<\/strong> unten k\u00f6nnen Sie nun alle gew\u00fcnschten Gr\u00f6ssen (z. B. 1 dl, 2 dl, 3 dl, 5 dl und 7,5 dl) hineinladen.<\/li>\n\n\n\n
        4. Tragen Sie f\u00fcr jede Gr\u00f6sse separat den Preis<\/strong>, den Einkaufspreis<\/strong> und bei Bedarf den spezifischen Barcode ein. Die Margen berechnet das System automatisch.<\/li>\n\n\n\n
        5. Best\u00e4tigen Sie die Zuweisung oben rechts mit OK<\/strong>.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n
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          3.0 Live-Verkauf an der Kasse<\/strong><\/p>\n\n\n\n

          Der Ablauf im Service ist durch diese Einrichtung maximal beschleunigt: Sobald das Servicepersonal den entsprechenden Artikel auf dem Touchscreen antippt, \u00f6ffnet die Kasse automatisch ein sauberes Auswahlfenster mit allen hinterlegten Gr\u00f6ssen<\/strong> (Formaten)<\/sup>. Das Personal w\u00e4hlt einfach die gew\u00fcnschte Menge (z. B. 3 dl<\/em> oder 7,5 dl<\/em>) aus, und der korrekte Preis wird sofort gebucht<\/sup>.<\/p>\n\n\n\n

          (Denken Sie wie immer daran, nach den \u00c4nderungen die Ger\u00e4te einmal manuell zu synchronisieren!)<\/em><\/p>\n\n\n\n

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