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title: "Unternehmen & Geschäfte einrichten (Gastro)"
description: "Die korrekte Konfiguration der Stammdaten bildet das Fundament Ihres gesamten Kassensystems. Während unter dem Punkt **Unternehmen** die rechtlichen und steuerlichen Grunddaten der Betreibergesellschaft hinterlegt werden, steuern Sie unter **Geschäfte** die operativen Abläufe, Schnittstellen und spezifischen Ressourcen für jeden einzelnen Standort.…"
url: "https://support.bkpos.ch/?docs=unternehmen-geschaefte-einrichten"
updated: "2026-06-11"
category: "HIOPOS - Gastronomie"
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# Unternehmen & Geschäfte einrichten (Gastro)

Die korrekte Konfiguration der Stammdaten bildet das Fundament Ihres gesamten Kassensystems. Während unter dem Punkt **Unternehmen** die rechtlichen und steuerlichen Grunddaten der Betreibergesellschaft hinterlegt werden, steuern Sie unter **Geschäfte** die operativen Abläufe, Schnittstellen und spezifischen Ressourcen für jeden einzelnen Standort.

**1.0 Unternehmen (Rechtliche Stammdaten)**

Hier hinterlegen Sie die offiziellen Firmendaten, die unter anderem für die gesetzlichen Vorgaben auf den Belegen angedruckt werden müssen^.

1. Navigieren Sie im Hauptmenü zu **Verwaltung -> Konfiguration -> Unternehmen**.
2. Tragen Sie in der Maske **Infos** die offiziellen Unternehmensdaten ein:
   - **Name**, **Adresse**, **Postleitzahl**, **Ort** und **Kanton** (z. B. LU).
   - **Steuernummer** (UID-Nummer) und den dazugehörigen **Steuernamen**.
   - **Telefon** und das **Sozialkapital** (falls rechtlich erforderlich).
3. Speichern Sie die Eingaben ab.

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**2.0 Geschäfte (Standorte konfigurieren)**

Falls Sie mehrere Filialen oder Betriebe miteinander verknüpft haben, werden diese auf der linken Bildschirmseite aufgelistet^. Sie können von einer zentralen Kasse aus auf alle Standorte zugreifen und deren Grundeinstellungen individuell anpassen^.

1. Navigieren Sie zu **Verwaltung -> Konfiguration -> Geschäfte**.
2. Wählen Sie das gewünschte Geschäft auf der linken Seite aus und tippen Sie auf **Bearbeiten**.

In den verschiedenen Registern konfigurieren Sie nun die operativen Details:

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![](https://support.bkpos.ch/wp-content/uploads/2026/04/Screenshot_20260611-114437.png)

**2.1 Allgemeine Einstellungen**

- **Zeit Tageswechsel:** Definieren Sie die Uhrzeit, zu welcher der automatische Datumswechsel für den neuen Geschäftstag stattfinden soll (z. B. **00:00** Uhr oder bei Nachtgastronomie entsprechend später).
- **Kleine Kasse benutzen:** Aktivieren oder deaktivieren Sie hier die vereinfachte Kassenoberfläche.
- **Gemeinsame Ressourcen:** Legen Sie fest, ob offene Verkäufe (Tische) und Kundendaten zentralisiert für alle verknüpften Geschäfte sichtbar sein sollen.

**2.2 Kassenabschluss & E-Mail-Versand**

Hier steuern Sie das Verhalten beim täglichen Z-Bericht^:

1. Stellen Sie das Feld **Per E-Mail senden** auf **JA**, falls der Abschluss automatisch verschickt werden soll.
2. Hinterlegen Sie im Feld **E-Mail** die Zieladresse der Buchhaltung.
3. Aktivieren oder deaktivieren Sie den **Automatischen Z-Bericht** zu einer bestimmten Uhrzeit.
4. Bestimmen Sie das Standard-**Stockgeld** (Wechselgeld-Basis) für die Kassenlade.

**2.3 Mitarbeiter zuweisen (Verkäufer)**

Sie können festlegen, welche Mitarbeiter in diesem spezifischen Geschäft arbeiten dürfen^:

1. Tippen Sie im Bereich **Verkäufer** auf **Bearbeiten**.
2. Es öffnet sich das Fenster **Zuordner Verkäufer bis Geschäfte**.
3. Setzen Sie einen Haken bei allen Mitarbeitern (z. B. *Chef*, *Team 1*), die für diesen Standort freigeschaltet sein sollen.
4. Bestätigen Sie die Zuweisung mit **OK**.

**2.4 Betriebliche Ressourcen zuordnen**

In den jeweiligen Abschnitten weisen Sie dem Geschäft seine spezifischen Stammdaten zu^. Über die Schaltfläche **Bearbeiten** aktivieren oder deaktivieren Sie die Vorlagen für diesen Standort^:

- **Preislinien & Währungen:** Bestimmen Sie die aktiven Preisstufen und die erlaubte Standard-Währung (z. B. CHF).
- **Standard Steuer:** Legen Sie fest, welche Steuersätze standardmässig für Verkäufe an diesem Standort greifen.
- **Zahlungsarten, Rabatt-, Retour- und Zahlungsgründe:** Schalten Sie ein, welche Optionen dem Personal beim Kassieren, Stornieren oder bei Kassenanpassungen zur Verfügung stehen.
- **Etikettendesign:** Weisen Sie dem Geschäft die passenden Vorlagen für Artikeletiketten zu.

**3.0 Hardware-Schnittstellen und Belegeinstellungen**

Scrollen Sie in den Geschäftseinstellungen weiter nach unten, um die visuellen Kundenschnittstellen einzurichten^:

**3.1 Kundenanzeige (Kundendisplay)**

Wenn Ihre Kasse über einen zweiten Bildschirm für den Gast verfügt, können Sie diesen hier bespielen^:

1. Wählen Sie die **Darstellungsauswahl** (z. B. Hell) und den **Typ** (z. B. *Bildersequenz* oder *Video*).
2. Legen Sie die **Intervall Zeit** für den Bildwechsel fest.
3. Tippen Sie auf **+ Bearbeiten**, um Medien hochzuladen.
4. **Hinweis:** Wenn kein eigenes Bild oder Video hinterlegt wird, zeigt das Display automatisch das unter *Unternehmen* hinterlegte Firmenlogo an.

**3.2 Grafiken auf Belegen & QR-Codes**

- **Bilder auf Beleg oder Rechnung:** Wählen Sie den Typ aus und laden Sie über **Bearbeiten** Ihr Firmenlogo hoch, das oben auf dem Kassenbon ausgedruckt werden soll.
- **Kunde (QR-Code):** Aktivieren Sie diese Option, wenn beim Abschluss eines Verkaufs automatisch ein QR-Code auf den Beleg gedruckt werden soll. Der Kunde kann diesen für digitale Zahlungen oder zur Archivierung nutzen.

****4.0 Gastronomische Sonderfunktionen****

**4.1 Telefonbestellungen (Heimlieferung / Abholung)**

Für Betriebe mit angeschlossenem Delivery- oder Take-Away-Service aktivieren Sie hier die erweiterten Bestelloptionen^:

- **Heimlieferung:** Schaltet die Adresserfassung und Fahrerzuweisung bei Bestellungen frei.
- **Im Geschäft abholen:** Aktiviert die Verwaltung von Abholzeiten für den Gast.

**4.2 Gesetzliche Bestimmungen (Bargeldlimits)**

Hier hinterlegen Sie regulatorische Grenzen für den Barverkauf^:

1. **Maximaler Betrag für Bon:** Setzen Sie das Limit fest, ab welchem Betrag zwingend eine formelle Rechnung anstelle eines einfachen Kassenbons erstellt werden muss.
2. **Bargeldlimit Einheimische / Nichtansässige:** Definieren Sie die gesetzlichen Höchstgrenzen für Bargeldzahlungen, getrennt nach Wohnsitz des Kunden.