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title: Formate (Gastro)
description: "Mit der Format-Funktion in HIOPOS können Sie einem einzigen Artikel verschiedene Verkaufsgrössen zuordnen. Das ist besonders in der Gastronomie extrem praktisch: Sie legen einen Wein (z. B. *«Ornellaia»*) nur ein einziges Mal im System an und hinterlegen dahinter flexibel die…"
url: "https://support.bkpos.ch/?docs=formate"
updated: "2026-06-12"
category: "HIOPOS - Gastronomie"
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# Formate (Gastro)

Mit der Format-Funktion in HIOPOS können Sie einem einzigen Artikel verschiedene Verkaufsgrössen zuordnen. Das ist besonders in der Gastronomie extrem praktisch: Sie legen einen Wein (z. B. *«Ornellaia»*) nur ein einziges Mal im System an und hinterlegen dahinter flexibel die Preise für 1 dl, 2 dl oder die ganze 7,5 dl Flasche. Das hält Ihren Artikelstamm schlank und übersichtlich.

**1.0 Navigation und Format anlegen**

1. Navigieren Sie im Hauptmenü zu **Verwaltung -> Konfiguration -> Artikel**.
2. Tippen Sie auf die Kachel **Formate**.
3. Erstellen Sie ein neues Format oder öffnen Sie ein bestehendes. Konfigurieren Sie die Maske wie folgt:
   - **Name:** Wählen Sie eine passende, eindeutige Bezeichnung (z. B. *«7.5 dl Fl.»*).
   - **Hauptgruppen:** Legen Sie fest, worum es sich strukturell handelt (z. B. *«Volumen»*).
   - **Masseinheit:** Tragen Sie die gewünschte Einheit ein (z. B. *«dl»*).
   - **Dosierung:** Geben Sie den exakten Inhalt bezogen auf das Format an (bei einer Standard-Weinflasche z. B. *«7,5»*).
   - **Wird verkauft / Wird eingekauft:** Setzen Sie rechts per Häkchen fest, ob dieses Format für den Verkauf an den Gast und/oder für die Bestandsbuchung im Einkauf zählt.

![](https://support.bkpos.ch/wp-content/uploads/2026/04/Kopie-von-1-2.png)

![](https://support.bkpos.ch/wp-content/uploads/2026/04/Bild-2-1.png)

**1.1 Verknüpfte Abfragen aktivieren (Kombinations-Funktion)**

Möchten Sie, dass beim Verkauf einer Flasche automatisch eine Zusatzabfrage für das Servicepersonal erscheint?

- Aktivieren Sie das Häkchen bei **Kann kombiniert werden**.
- Wählen Sie unter **Artikel zu Gruppe kombinieren** die gewünschte Abfrage aus (z. B. *«Glasabfrage»*). Wenn das Personal nun eine Flasche tippt, öffnet sich automatisch das Fenster, um beispielsweise direkt die passenden Weingläser mitzubestellen.

![](https://support.bkpos.ch/wp-content/uploads/2026/04/Screenshot_20260507-145233.png)

**2.0 Formate und unterschiedliche Preise dem Artikel zuweisen**

Sobald das Grundformat existiert, verknüpfen Sie es mit dem gewünschten Produkt^:

1. Wechseln Sie in der oberen Leiste in das Menü **Artikel bearbeiten**.
2. Suchen Sie den gewünschten Artikel (z. B. den Wein *Ornellaia*) und klicken Sie in der äussersten rechten Spalte auf das **Tabellensymbol**.
3. Es öffnet sich die Grössen-Matrix des Artikels. Über die Schaltfläche **Formate hinzufügen** unten können Sie nun alle gewünschten Grössen (z. B. 1 dl, 2 dl, 3 dl, 5 dl und 7,5 dl) hineinladen.
4. Tragen Sie für jede Grösse separat den **Preis**, den **Einkaufspreis** und bei Bedarf den spezifischen Barcode ein. Die Margen berechnet das System automatisch.
5. Bestätigen Sie die Zuweisung oben rechts mit **OK**.

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![](https://support.bkpos.ch/wp-content/uploads/2026/04/Formate-hinzufuegen.png)

**3.0 Live-Verkauf an der Kasse**

Der Ablauf im Service ist durch diese Einrichtung maximal beschleunigt: Sobald das Servicepersonal den entsprechenden Artikel auf dem Touchscreen antippt, öffnet die Kasse automatisch ein sauberes **Auswahlfenster mit allen hinterlegten Grössen** (Formaten)^. Das Personal wählt einfach die gewünschte Menge (z. B. *3 dl* oder *7,5 dl*) aus, und der korrekte Preis wird sofort gebucht^.

*(Denken Sie wie immer daran, nach den Änderungen die Geräte einmal manuell zu synchronisieren!)*

![](https://support.bkpos.ch/wp-content/uploads/2026/04/Screenshot_20260507-151814.png)

[HIOPOS Kassensystem (bkPOS): Format erstellen – Schritt für Schritt](https://www.youtube.com/embed/j6-hQ8-8cYk?list=PLsD-55Dx0pZnGW62NgbuCYgavU6cL2z2J)